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Rebstöcke in Balance. Weine in Balance. Winzer in Balance.

- Philipp Wittmann, Westhofen/Rheinhessen -

Ich steh auf Kraut und Rüben.

- Andreas Gsellmann, Gols/Burgenland -

Ich liebe das Spiel "mit der feinen Klinge".

- Judith Beck, Gols/Burgenland -

Hand aufs Herz. Ich kann einfach nicht anders.

- Michael Goëss-Enzenberg, Kaltern/Südtirol -

Ich bin eben nicht so gut wie die Natur.

- Karl Fritsch, Oberstockstall/Wagram -

Eine klare Linie muss nicht immer eine Gerade sein.

- Paul Achs, Gols/Burgenland -

Bringt die Weine geschmacklich und ökologisch zum höchstmöglichen Gipfel.

- Bernhard Ott, Feuersbrunn/Wagram -

Die Biodynamie eröffnet neue Dimensionen bei der Arbeit mit der Natur.

- Clemens Busch, Pünderich/Mosel -

Den Geheimnissen der Natur auf der Spur.

- Steffen Christmann, Gimmeldingen/Pfalz -

Einfach, weil’s total lässig ausschaut.

- Kurt Feiler, Rust/Burgenland -

Ich glaube nicht. Ich weiß.

- Gernot Heinrich, Gols/Burgenland -

Mit den Füßen am Boden und den Händen am Rebstock.

- Johannes Hirsch, Kammern/Kamptal

Warum bio? Wir hatten doch alles so gut im Griff.

- Fred Loimer, Langenlois & Gumpoldskirchen/Niederösterreich -

Mehr Arbeit? Mehr Risiko? Weniger Ertrag? Akzeptiert.

- Hans Nittnaus, Gols/Burgenland -

Weil wir die Welt und den Wein verbessern wollen.

- Gerhard & Brigitte Pittnauer, Gols/Burgenland -

Schärft mein Bewusstsein, schärft das Profil meiner Weine.

- Claus Preisinger, Gols/Burgenland -

Man kann nicht alles wissenschaftlich erklären. Muss man auch nicht.

- Hansjörg Rebholz, Siebeldingen/Pfalz -

Grenzen sind da, damit man etwas zum Überschreiten hat.

- Franz Weninger, Horitschon/Mittelburgenland, Eisenberg, Sopron -

Die einzige Alternative, um die Qualität meiner Weine und meines Lebens zu verbessern.

- Fritz Wieninger, Wien
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